-le vocabulaire gastronomique avec les orthographe exactes
-les termes culinaires et leur définitions
-l'ordonnance des menu
Menu:
Ensemble de mets pour composé pour composer une entrée plats principale et un dessert
Supporte quelle qu'on soit la matière sur le quel on inscrit les mets
Carte: liste de mets que le client choisit pour composés un repas
Se que l'on doit respecter:
1) Un langage correcte
2) une orthographe précise
3) des termes exactes
4) l'ordonnance des menu
Il peut être:
1) Afficher a l'entrée
2) déposer sur les table
3) remis aux clients
4) exprimer oralement
Les règles de basse
1) Indiquer le nom de l'établissement,ou son emblème en principale
2) écrire la date jour mois année: Exemple: 26 septembre 2009
3) Préciser les repas pour les deux menu
4) Rapprocher les mets d'un même service en générale...Mais--->
5) Séparer et espacer les différents services
5) Rédiger en français (avec les terme et orthographe exacte)
6)Attention à la symétrie et a l'harmonie
8)indiquer le prix ou dans un certain cas un mots comme: Bonne Appétit




